Подготовьте ингредиенты. Кукуруза подойдет как мороженая, так и консервированная.
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте морковь и лук кубиками небольшого размера.
С куриных стейков снимите кожу и удалите кости. Сполосните курицу и просушите.
Рис промойте и сложите в форму для запекания. Добавьте к рису морковь и лук, перемешайте, добавьте кукурузу.
Поверх уложите кусочки куриных стейков. Прогрейте духовку до 180 градусов.
Влейте в форму теплую воду, добавьте соль и перец по вкусу. Прикройте форму фольгой и запекайте в духовке 25-30 минут.