Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Маслята / Курица с маслятами

Курица с маслятами

Antares

09.01.2014
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Запеченная в духовке курица – это само по себе очень вкусное, праздничное блюдо. А когда она фарширована грибами, да еще и такими сочными, как маслята – это блюдо само становится праздником!

Описание приготовления:

Курица, фаршированная маслятами – отменное блюдо! Причем маслята здесь – обязательное условие: они подходят больше всего, поскольку являются одними из наиболее сочных грибов. Сок, выделяемый маслятами, придаст сочности и самой курице и пропитает ее своим вкусом. Итак, рассказываю, как приготовить курицу с маслятами.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Маслята

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 кг
Маслята 500 грамм
Чернослив 8-9 штук
Яблоки 4 штуки (кислые)
Майонез 2-3 ст. ложек
Молотый болгарский перец 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень По вкусу (для украшения)

Количество порций 6

Как приготовить "Курица с маслятами"

1. Маслята тщательно моем, очищаем от кожицы и нарезаем кусочками.

2. Затем смешиваем с черносливом. Солим, перчим.

3. Полученной смесью фаршируем курицу, после чего зашиваем.

4. Далее натираем курицу молотым болгарским перцем и смазываем майонезом. Кладем в форму для запекания, запекаем в духовке при температуре 200 градусов до появления корочки. Во время запекания периодически поливаем курицу выделяющимся соком.

5. Крупно нарезаем яблоки.

6. Когда на курице образуется корочка, обкладываем ее со всех сторон яблоками. Запекаем дальше, до готовности. Общее время запекания составляеи примерно 40 минут.

7. Готовую курицу выкладываем на блюдо. Украшаем всем, чем только можно украсить блюдо: зеленью, помидорами, огурцами, болгарским перцем, дольками лимона, маслинами и т.д. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с маслятами