Сезонные рецепты:
Домашнее чили с курицей
Курица с чили и фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Великолепное блюдо мексиканской кухни. Если вы любите поострее - обязательно приготовьте курицу с перцем чили и фасолью.
Описание приготовления:
Пикантное мексиканское блюдо можно легко приготовить на собственной кухне. Перчики, лук и чеснок мелко порежьте и обжарьте на сливочном масле. Когда они станут мягкими – добавьте чили и тмин. Затем добавьте муку, бульон и молоко, доведите до кипения. Кода соус закипит, выложите в него томатную пасту, порезанную вареную курицу, фасоль и кукурузу. Посолите, перемешайте и готовьте под крышкой в течение 50 минут. На стол подайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 700 грамм
- Кукуруза 240 грамм
- Сливочное масло 45 грамм
- Фасоль красная в собственном соку 400 грамм
- Лук 1 штука
- Острый перец 1 штука
- Перец болгарский зеленый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 180 мл
- Куриный бульон 3 стакана
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Мука 3 ст. ложки
- Чили порошок 4 ч. ложки
- Тмин 2 ч. ложки
- Соль 2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Курица с чили и фасолью"
Измельчите болгарский перец, острый перец, лук и чеснок. Курятину отварите и порежьте на кусочки, а жидкость из фасоли слейте и промойте её водой.
В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем порезанные овощи. Когда они станут мягкими, добавьте чили и тмин.
Затем добавьте муку и хорошо перемешайте.
Через минуту влейте бульон и молоко, доведите до кипения и добавьте томатную пасту.
Затем выложите в соус фасоль и курицу, перемешайте.
И последний ингредиент – кукуруза. Добавьте её в блюдо, еще раз перемешайте, посолите и накройте крышкой.
Варите в течение 50 минут на среднем огне под крышкой. На стол подайте со сметаной и зеленью.
Оценить рецепт Курица с чили и фасолью
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Обед на скорую руку - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов