Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица под белым соусом

Курица под белым соусом

29.07.2015
Время приготовления: 1 ч.

Рецепт приготовления курицы под белым соусом вам обязательно понравится! Хрустящие котлетки в сырной панировке и нежный сливочный соус - разве это может быть не вкусно? Готовить легко и быстро!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт курицы под белым соусом нравится всем без исключения! Соус очень простой, а уж такую курицу в сырно-крекерной панировке одно удовольствие готовить! Очень вкусно такую курицу подавать к картофельному пюре. Хотя и в качестве отдельного блюда тоже можно подавать.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 4 штуки (выбираем крупные грудки)
Крекер соленый 100 грамм
Сыр твердый 100 грамм (Если найдете такой копченый сыр палочками - возьмите его. Если нет, можно обычный сыр натереть на терке. )
Молоко 0.5 стакана
Сметана 200 мл
Специи По вкусу
Масло сливочное 2 ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Курица под белым соусом"

1. Подготовим ингредиенты. Курицу нарежем порционно и чуть отобьем молотком со всех сторон. Крекер измельчим в блендере до состояния крошки. Сыр трем на терке.

2. Теперь каждый кусочек курицы обмакиваем в молоко, затем - в сыр, а затем в крекеры. Выкладываем в форму для запекания.

3. Посыпаем специями по вкусу. Остатки крекеров и сыра смешаем между собой и посыпаем блюдо сверху. Запекаем полчаса при температуре 200 градусов в духовке. Лучше всего сверху накрыть листом фольги, а за 10 минут до готовности фольгу снять.

4. Для соуса взбиваем вместе сметану, размягченное масло и специи. Взбиваем венчиком или миксером на маленькой скорости. Поливаем каждый кусочек перед подачей. Готово!

Оценить рецепт Курица под белым соусом