Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Курица, фаршированная луком

Курица, фаршированная луком

Приготовил : Марина Золотцева

24.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ищите вариант основного блюда? Тогда вот вам идея - рецепт приготовления курицы, фаршированной луком, с маленьким сюрпризом. Поверьте, это обязательно стоит попробовать.

Описание приготовления:

Этот удивительно простой рецепт курицы, фаршированной луком и манной крупой. Немного неожиданно? Начинка получается очень сытной и вкусной, а курочка с хрустящей корочкой и очень сочная внутри.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Штука
Луковица 2-4 Штук
Мука 100-150 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Соус По вкусу (для маринада)
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

175 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, фаршированная луком"

Курица, фаршированная луком - фото шаг 1

1. Первым делом птицу нужно вымыть и хорошо обсушить. Натереть солью и перцем, смазать соусом по вкусу. В качестве маринада в рецепт приготовления курицы, фаршированной луком можно использовать также соевый соус, горчицу, сметану и все, что придется по вкусу. Чтобы начинка не выпадала, шею нужно аккуратно зашить.

Курица, фаршированная луком - фото шаг 2

2. Очистить лук и нарезать небольшими кубиками. Чем больше будет лука, тем сочнее будет начинка.

Курица, фаршированная луком - фото шаг 3

3. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда лук. Обжарить до светлого золотистого цвета.

Курица, фаршированная луком - фото шаг 4

4. Отдельно на сковороде с толстым дном (можно использовать казан, например) обжарить немного манку. Чтобы крупа не сгорела, нужно постоянно помешивать.

Курица, фаршированная луком - фото шаг 5

5. Лук нужно посолить немного и всыпать понемногу манку. Тщательно перемешать и остудить немного.

Курица, фаршированная луком - фото шаг 6

6. Переместить начинку в курочку. При желании курица, фаршированная луком в домашних условиях может быть дополнена грибами, например.

Курица, фаршированная луком - фото шаг 7

7. Выложить птицу в форму, смазанную немного растительным маслом.

Курица, фаршированная луком - фото шаг 8

8. Накрыть форму крышкой (можно использовать фольгу, если нет крышки) и отправить в разогретую духовку. Выпекается она около 1 часа (в зависимости от размера), а затем крышку можно снять и подрумянить.

Оценить рецепт Курица, фаршированная луком