Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Кубете с курицей и картошкой

Кубете с курицей и картошкой

22.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Готовим сытный и сочный татарский пирог из слоеного теста. Рекомендую рецепт кубете с курицей и картошкой для любителей домашней выпечки!

Описание приготовления:

Для приготовления кубете с курицей и картошкой главное - это хорошо приготовленное слоеное тесто. Лучше делать именно самим, а не покупать. Основной секрет - в уксусе. В качестве начинки в кубете можно добавить и говядину, и баранину. С курицей пирог не такой жирный получается.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 500-600 грамм
Яйцо 1 штука
Вода 200 мл
Курица 300 грамм
Уксус 1 ст. ложка
Картошка 5-6 штук
Лук 2 штуки
Зира 0,5 ч. ложки
Соль, перец По вкусу
Маргарин 300 грамм

Количество порций 5

Калорийность

226 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кубете с курицей и картошкой"

Кубете с курицей и картошкой - фото шаг 1

Тесто: размягченный маргарин рубим ножом, добавляем муку, разминаем. Вливаем воду, уксус, добавляем яйцо, соль и оставшуюся муку. Замесите тесто и отставьте его в холодильник на полчаса.

Кубете с курицей и картошкой - фото шаг 2

Чистим картошку, лук. Режем кубиками.

Кубете с курицей и картошкой - фото шаг 3

Курицу мелко режем, смешиваем с картошкой и луком. Добавьте зиру и специи.

Кубете с курицей и картошкой - фото шаг 4

Тесто поделите на две части. Раскатайте лепешки тонко. Форму можно не смазывать, тесто достаточно жирное. Выкладываем лепешку теста, потом начинку, сверху тестом закрываем, плотно скрепите края и сделайте дырочку.