1. К творогу добавьте предварительно замоченный изюм.
2. Добавьте сахар и масло комнатной температуры.
3. Свеклу отварите или запеките, очистите, натрите на терке, затем выжмите сок.
4. Добавьте свекольный сок к творожной массе и всё хорошо перемешайте.
5. В форму для пасхи положите ткань или марлю в несколько слоев. Выложите творожную массу, накройте концами ткани, поставьте груз. Затем уберите в холодильник.