Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Крыжовник с агар-агаром на зиму

Крыжовник с агар-агаром на зиму

Приготовил : Катерина

24.06.2022
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Предлагаю простой способ заготовки крыжовника на зиму с агар-агаром. Получается такой густой конфитюр, который вкусно есть и просто так, и добавлять в кашу или мазать на тосты.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить крыжовник с агар-агаром на зиму. Если хотите получить более однородную консистенцию конфитюра, то после измельчения ягод, протрите пюре через сито от косточек. Агар-агар — натуральный загуститель из морских водорослей, который делает конфитюр плотнее и гуще. Готовится все быстро и просто, так что рекомендую взять на заметку!

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник / Агар-агар

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 250 Грамм
Сахар 70 Грамм
Агар-агар 4 Грамма
Вода 25 Миллилитров

Количество порций 6

Калорийность

119 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крыжовник с агар-агаром на зиму"

Крыжовник с агар-агаром на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Крыжовник с агар-агаром на зиму - фото шаг 2

Крыжовник тщательно промойте, обсушите. Затем переберите и отрежьте хвостики.

Крыжовник с агар-агаром на зиму - фото шаг 3

Измельчите крыжовник в мясорубке или в блендере.

Крыжовник с агар-агаром на зиму - фото шаг 4

Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 1 час.

Крыжовник с агар-агаром на зиму - фото шаг 5

Агар-агар смешайте с водой.

Крыжовник с агар-агаром на зиму - фото шаг 6

Переложите пюре из крыжовника в кастрюлю, на среднем огне доведите до кипения и проварите 5 минут. Добавьте разведенный агар-агар. Снова доведите до кипения и проварите 2 минуты.