Французские тосты "Крок-месье"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из наиболее популярных французских тостов "Крок-месье" готовится из белого хлеба, ветчины, сыра и яиц. Мы слегка усложним и приготовим тост на основе соуса бешамель.
Описание приготовления:
Французский тосты "Крок-месье" получил свое от названия обжаренного в яйце хлеба - "крок". Добавку "месье" он приобрел, как считают, случайно. Просто официанты практически к каждому слово добавляли обращение "месье", вот оно и приклеилось.А готовится тост просто! Делаем башамель, натираем сыр. Выкладываем все слоями на хлеб и запекаем в духовке.
Состав / Ингредиенты:
- Белый ферментный хлеб 2 Ломтика
- Ветчина 1 Ломтик
- Сыр тертый 3-4 Ст. ложек
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
- Мука 1 Ст. ложка
- Молоко 150 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
1
Как приготовить "Французские тосты "Крок-месье""
1. Сначала приготовьте соус бешамель. Легче его готовить на водяной бане, хотя можно и просто на огне в сотейнике. Итак, в сотейнике растопите сливочное масло.
2. Помешивая венчиком, введите муку, соль. Как только масса станет однородной, постепенно, продолжая помешивать, введите молоко. Как только молоко закипит и соус загустеет, он готов! Снимайте с огня.
3. На ломтик хлеба выложите слой из тертого сыра.
4. На сыр выложите ветчину и пару столовых ложек соуса бешамель. Ложкой размажьте его по поверхности хлеба.
5. На размазанный бешамель выложите тертый сыр.
6. Накройте вторым ломтиком хлеба готовый бутерброд. Смажьте его соусом бешамель и посыпьте тертым сыром.
7. Выпекайте тост в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
8. Готовый французский тост "Крок-месье" украсьте помидорчиком и зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Французские тосты "Крок-месье"
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Бутерброд "Черепаха"
Булочка с маком
Рецепт картошки в горшочках в духовке
Солянка с сердцем
Пирожное-чизкейк
Бутерброд "Черепаха"
Булочка с маком
Рецепт картошки в горшочках в духовке
Солянка с сердцем
Пирожное-чизкейк
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов