В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Креветки, запеченные под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любимым лакомством в нашей семье считаются креветки: большие и маленькие, отварные или жаренные, в салатах или сами по себе. Делюсь одним из рецептов, как приготовить креветки, запеченные под соусом.
Описание приготовления:
Зачастую к креветкам подаю цитрусовый соус или сливочный, недавно делал креветки с томатным соусом, такие традиционно готовят на Крите. Вкус готового блюда мне очень понравился. Креветки получились сочными, ароматными и интересными. Подаю их без гарнира, с ломиками белого хлеба и зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Мелкие креветки 300 грамм
- Креветки королевские 10 штук
- Помидор 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Фета 100 грамм
- Орегано 5 грамм
- Базилик 5 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 1/4 пучка
- Оливковое масло По вкусу
Количество порций
7
Как приготовить "Креветки, запеченные под соусом"
1. Помидоры мою, делаю крестообразные надрезы и заливаю их кипятком, оставляю на 2 минуты, затем очищаю от кожуры. Измельчаю почищенные помидоры в однородную смесь.
2. К томатному пюре добавляю специи (сухие орегано и базилик), чищу чеснок и пропускаю его через пресс, добавляю в пюре.
3. Фету выкладываю в миску и разминаю вилкой в мелкие кусочки, добавляю к томатам.
4. Луковицу очищаю, промываю под проточной водой и нарезаю мелким кубиком.
5. В сотейник наливаю оливковое масло, хорошенько разогреваю и обжариваю лук до золотистого цвета.
6. Перекладываю приготовленный лук к соусу, хорошенько перемешиваю.
7. В форму для выпекания выкладываю размороженные и слегка проваренные креветки (мелкие).
8. Аккуратно заливаю креветки приготовленным томатным соусом, выкладываю крупные очищенные креветки.
9. Мою и нарезаю мелко петрушку (можно другую зелень), посыпаю ней блюдо.
10. Отправляю креветки в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф на 30 минут.
11. Подаю креветки с ломтиками белого хлеба, чтобы потом обмакивать его в остатки соуса.
Оценить рецепт Креветки, запеченные под соусом
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Креветки в соусе "Пиль-пиль"
Креветки под соусом "Терияки"
Креветки под сливочным соусом
Креветки "Якитори"
Креветки в сливочно-чесночном соусе с рисом
Жареные креветки в соусе
Креветки в кисло-сладком соусе
Жюльен с креветками
Креветки в остром соусе
Креветки в устричном соусе
Креветки в сухарях панко
Креветки и кальмары в сливочном соусе
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов