Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Креветки в соусе "Пиль-пиль"

Креветки в соусе "Пиль-пиль"

Приготовил : AlenaPrika

12.08.2022
Время приготовления: 15 мин

Ароматное испанское блюдо с удовольствием отведают любители морепродуктов. Его название происходит от того звука, который издают креветки в раскаленном масле — пиль-пиль или буль-буль. Пробуйте!

Описание приготовления:

При приготовлении блюда учитывайте то, что креветок и масла должно быть поровну. Масло вымакивается хлебом, но не выливается, оно является частью блюда. По желанию при подаче можно присыпать креветки молотым острым перцем, хватит буквально одной щепотки.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Испанская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Креветки королевские 10-12 Штук
Масло растительное 120 Миллилитров
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

793 ккал

Калорийность

1 г

Белки

87 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Креветки в соусе "Пиль-пиль""

Креветки в соусе "Пиль-пиль" - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Креветки приобретите крупные королевские. Выложите их в глубокую емкость и залейте кипятком на 5 минут.

Креветки в соусе "Пиль-пиль" - фото шаг 2

В форму влейте растительное масло и поместите ее в раскаленную до 180 градусов духовку. Очистите чесночные зубчики и промойте, нарежьте их слайсами. Всыпьте нарезанный чеснок и молотую паприку в масло.