Главная / Каталог рецептов / Закуски / Креветки в соусе "Том ям"

Креветки в соусе "Том ям"

AlenaPrika

20.08.2024
Время приготовления: 15 мин

Аппетитные и красочные креветки в ароматном соусе сразу же привлекут внимание всех родных и друзей! Приготовьте их для компании и подайте к столу с охлажденным пивом, белым вином и т.д. Пробуйте!

Описание приготовления:

Вы сможете приготовить это вкусное блюдо из морепродуктов буквально за 15 минут! Выбирайте креветки любого вида. Чем они крупнее, тем больше времени потребуется для их томления в аппетитном соусе. Главное — обязательно разморозьте их перед приготовлением!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Креветки 400 грамм (крупные)
Чеснок 1 зубчик (крупный)
Лук зеленый 2 штуки (стебля по желанию)
Соль 4 щепотки
Масло растительное 2 ст. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки
Сок лимона 1 ст. ложка
Вода горячая 50 мл
Красный перец 3 ломтика
Сок лайма 10 мл
Соус 4 ст. ложки (соус "Том ям")

Количество порций 3

Калорийность

121 ккал

Калорийность

0 г

Белки

18 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Креветки в соусе "Том ям""

Подготовьте указанные продукты. Соус "Том ям" можно приобрести в супермаркете, там же, где и креветки.

Креветки обязательно разморозьте и промойте в воде. Тщательно стряхните с морепродуктов лишнюю влагу. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него креветки. Обжарьте примерно 3-5 минут в зависимости от их величины.

Когда морепродукты сменят цвет, добавьте соус и спрессуйте очищенный зубчик чеснока. По желанию можете заменить его сушеным молотым чесноком или не добавлять вообще. Влейте горячую воду, всыпьте соль и молотый черный перец. Тщательно все перемешайте.

Промойте и нарежьте зеленый лук, добавьте его к креветкам с 2-3 ломтиками красного острого перца. Эти два ингредиента можно и не добавлять, если креветки будут есть и дети! Аккуратно все перемешайте и томите в соусе морепродукты примерно 3-4 минуты.