Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Руккола / Креветки с руколой

Креветки с руколой

24.06.2016
Время приготовления: 30 мин

Расскажу, как приготовить креветки с руколой - простое в готовке и очень вкусное блюдо, которое порадует как гурманов, так и просто тех, кто старается питаться полезно и правильно. Минимум калорий!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт креветок с руколой - отличный вариант для салата на скорую руку, когда вы уже приготовили какой-то особенный гарнир или пиццу с морепродуктами, а о "салатной" составляющей не позаботились. Здесь все, как надо: готовится салат быстро, получается очень вкусным, а выглядит просто превосходно! Если вам предстоит романтический ужин, это отменный вариант салата для двоих, вот только чеснок в таком случае лучше не добавлять, заменив его крупицей перца чили. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Руккола

Состав / Ингредиенты:

Руккола 250 грамм
Креветки крупные 200 грамм
Масло оливковое 30 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 30 грамм
Лимонный сок 2 ст. ложки
Специи 1 по вкусу

Количество порций 1

Калорийность

113 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Креветки с руколой"

1. Рукколу моем, креветки отвариваем 5 минут в подсоленном кипятке, после остудим. Рукколу, кстати, старайтесь выбирать молодую: чем больше она "кудрявится", тем лучше.

2. Режем рукколу, добавим измельченный чеснок. Креветки обжарим немного на растительном масле, чистим и выкладываем поверх листьев. Поливаем смесью из оливкового масла и сока лимона.