Сезонные рецепты:
Котлеты по-грузински
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке / Котлеты в кукурузной панировке
Котлеты в кукурузной панировке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты — блюдо универсальное. Они идеально сочетаются с любым гарниром, а приготовить их можно из любого фарша. Предлагаю приготовить котлеты в кукурузной панировке.
Описание приготовления:
Если котлеты запанировать в кукурузной муке, то они останутся внутри нежными и сочными, а снаружи будет приятная хрустящая корочка. Еще такая панировка придает котлетам аппетитный золотистый цвет и легкий пикантный аромат. Попробуйте! Фарш можно взять любой: свиной, говяжий, куриный или смешанный.Состав / Ингредиенты:
- Фарш 500 грамм (у меня свиной)
- Лук 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Мука кукурузная 70 грамм
- Батон 3-4 ломтиков (по вкусу)
- Молоко 150 мл
- Растительное масло 50 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Котлеты в кукурузной панировке"
Подготовьте все ингредиенты.
С батона срежьте корки, мякиш раскрошите руками и замочите в молоке или воде.
Фарш можно взять совершенно любой, у меня сегодня из свинины.
Добавьте к фаршу отжатый хлебный мякиш и яйцо.
Лук натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Посолите фарш и поперчите по вкусу. Можно добавить чеснок и любые любимые специи.
Хорошо все перемешайте.
Сформируйте из фарша круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке.
Жарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
Котлеты в кукурузной панировке готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты в кукурузной панировке
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов