Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты в аэрогриле

Котлеты в аэрогриле

Приготовил : Kurzyupa

20.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы только недавно приобрели конвекционную печь и не знаете, как приготовить котлеты в аэрогриле - не отчаивайтесь! Это очень просто - я вас научу.

Описание приготовления:

Благодаря вихревым потокам раскаленного воздуха пища в аэрогриле нагревается равномерно и не пригорает, а готовить с помощью этого прибора можно вообще без использования жира - простой рецепт котлет в аэрогриле вам это докажет.
Аэрогриль самой популярной в России марки я впервые опробовала два года назад, и должна сказать, что этот прибор, как и любые другие, имеет свои достоинства и недостатки. По мне, так варить в нем суп не очень-то удобно, но вот рыбу, овощи и мясо запекать - одно удовольствие! Получается действительно очень вкусно, "поджаристо", но в то же время практически без лишних калорий. А чтобы после приготовления котлет не пришлось мыть громоздкую стеклянную чашу - просто застелите ее фольгой.

Назначение: На обед / На ужин

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300 Грамм
Свинина 200 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Хлеб пшеничный 2 Ломтика
Молоко 3/4 Стакана
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Котлеты в аэрогриле"

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Пропустить 2 раза через мясорубку или измельчить в блендере.

Добавить к фаршу мелко нарезанный лук.

И пропущенный через пресс чеснок.

Хлеб хорошо размочить в молоке.

Добавить хлеб к фаршу, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Сформировать котлеты.

Уложить их на среднюю решетку аэрогриля и запекать при 260С 10 минут при высокой скорости вентилятора, после чего довести до готовности при 235С на средней скорости (около 15 минут).