Для начала необходимо замочить хлеб в молоке, затем отжать его и смешать с фаршем.
Сыр нарезаем небольшими кубиками.
Из фарша делаем небольшие лепешки, в центр которых выкладываем сыр. Соль и перец по вкусу.
Осталось сформировать котлетки, затем обвалять их в панировке и обжарить на растительном масле. Жарить необходимо в течение 5-8 минут с каждой стороны.