Обычные котлеты из фарша
Котлеты по-деревенски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блюдо с таким названием обещает быть чем-то простым, быстрым в приготовлении и неизменно домашним, вкусным и сочным. Именно такие котлеты мы и будем готовить.
Описание приготовления:
Не кладите в котлетный фарш яйца. Они делают котлету грубой, жесткой и сухой. Рекомундую добавлять в фарш холодную/ледяную воду.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 700 грамм
- Говядина 400 грамм
- Молоко 1 стакан
- Масло растительное 0,5 стакана
- Вода 1 стакан
- Картофель 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Соль, специи По вкусу
- Сухари панировочные 1 стакан
- Батон 100 грамм
Количество порций
20
Как приготовить "Котлеты по-деревенски "
Батон белого хлеба размочите в молоке. Уйдет на это минут 15.
В мясорубке перекрутите мясо свинины и говядины до состояния фарша.
Перекрутите в мясорубке нарезанный белый репчатый лук и 1 картофелину. Добавьте пропущенный через мясорубку замоченный батон. Оставшееся молоко вылейте просто в фарш.
Добавьте в фарш специи, перемешайте. Влейте 0,5 стакана воды и хорошо выбейте фарш.
Из полученного фарша сформируйте котлетку. Обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Подавайте к столу со свежими овощами.
Оценить рецепт Котлеты по-деревенски
4.1
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
18.01.2018 21:40 
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов