Котлеты из тыквы и манки

Катерина

26.05.2022
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт постных котлет из тыквы и манки. Они получаются нежными, сочными, хорошо насыщают. Котлеты готовятся без яиц, в качестве скрепляющего элемента работает манка.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из тыквы и манки. Тыкву лучше использовать крахмальных сортов. Подойдёт как свежая, так и заморозка. Вместо специй в котлеты можно добавить готовую приправу для котлет или мяса. Такие котлетки прекрасно подойдут для вегетарианского или постного меню.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Манка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 200 грамм
Картофель 100 грамм
Манка 100 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Карри порошок 1/3 ч. ложки
Паприка 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Чеснок сушеный 1/3 ч. ложки
Лук сушеный 1/3 ч. ложки
Перец острый молотый 1/3 ч. ложки
Сухари панировочные 100 грамм

Количество порций 2

Калорийность

175 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из тыквы и манки"

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель и тыкву очистите. Затем измельчите через мясорубку или в блендере.

Добавьте соль и специи, перемешайте.

Затем добавьте манку и ещё раз перемешайте. Оставьте на полчаса, чтобы манка впитала жидкость.

Сформируйте из получившейся массы котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях.

Разогрейте на среднем огне растительное масло. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. В начале жарьте котлеты под крышкой 4-5 минут, затем переверните и жарьте без крышки ещё 3-4 минуты.