Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из тыквы и манки

Котлеты из тыквы и манки

Приготовил : Катерина

26.05.2022
Время приготовления: 45 мин

Рецепт постных котлет из тыквы и манки. Они получаются нежными, сочными, хорошо насыщают. Котлеты готовятся без яиц, в качестве скрепляющего элемента работает манка.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из тыквы и манки. Тыкву лучше использовать крахмальных сортов. Подойдёт как свежая, так и заморозка. Вместо специй в котлеты можно добавить готовую приправу для котлет или мяса. Такие котлетки прекрасно подойдут для вегетарианского или постного меню.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Манка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 100 Грамм
Тыква 200 Грамм
Манка 100 Грамм
Карри порошок 1/3 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Паприка 1/2 Чайных ложки
Сухари панировочные 100 Грамм
Чеснок сушеный 1/3 Чайных ложки
Перец острый молотый 1/3 Чайных ложки
Лук сушеный 1/3 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

175 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из тыквы и манки"

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель и тыкву очистите. Затем измельчите через мясорубку или в блендере.

Добавьте соль и специи, перемешайте.

Затем добавьте манку и ещё раз перемешайте. Оставьте на полчаса, чтобы манка впитала жидкость.

Сформируйте из получившейся массы котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях.

Разогрейте на среднем огне растительное масло. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. В начале жарьте котлеты под крышкой 4-5 минут, затем переверните и жарьте без крышки ещё 3-4 минуты.