Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару / Котлеты из щуки на пару

Котлеты из щуки на пару

28.08.2019
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю приготовить котлеты из щуки на пару. Котлеты по этому рецепту получаются не только полезные, но и очень вкусные! Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

К этим котлетам можно подать любой гарнир, но особенную легкость от этого блюда вы ощутите если подадите к ним салат из овощей и свежей зелени. Вкусные, полезные и сочные котлеты придутся по вкусу даже детям. В отличие от жаренных, паровые котлеты считаются менее калорийными - идеальное решение для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает здоровую пищу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару

Состав / Ингредиенты:

Филе щуки 300 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Хлеб белый 2-3 ломтиков
Сыр 50 грамм
Молоко 100 мл
Сливочное масло 20 грамм
Сухари для панировки 1/3 стакана
Укроп По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Котлеты из щуки на пару"

Подготовьте все ингредиенты.

У хлеба срежьте корки, мякоть покрошите руками и замочите в молоке на 10-15 минут.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости на сливочном масле.

Щуку очистите от чешуи, выпотрошите, промойте и удалив голову, хребет и плавники отделите филе. Пропустите филе дважды через мясорубку с мелкой решеткой.

Добавьте к фаршу отжатый хлеб, обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, тертый крупно твердый сыр, соль по вкусу и молотый перец.