Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из печени кролика

Котлеты из печени кролика

Приготовил : Оксана Ч.

06.11.2021
Время приготовления: 30 мин

Хочу предложить приготовить очень вкусные и нежные котлеты из печени кролика. Можно подать их самостоятельно со свежими овощами и соусами, а можно и с любым гарниром. Попробуйте!

Описание приготовления:

Котлеты по этому рецепту можно приготовить из любой печени, только предварительно вымочите её в молоке, чтобы убрать горечь. Печень же кролика намного нежнее и не горчит, вымачивать её нет необходимости. Данное блюдо несомненно понравится и детям, и взрослым. Можно подать как в качестве закуски самостоятельно, так и с любым гарниром на обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Чеснок / Кролик / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Печень кролика 350 Грамм (можно заменить на любую другую)
Яйцо 1 Штука
Картофель 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Лук 1 Штука
Мука 2-4 Ст. ложек (по факту)
Соль 1 Чайная ложка (без горки)
Перец черный молотый По вкусу
Растительное масло По вкусу (по факту)

Количество порций 8

Калорийность

118 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из печени кролика"

Подготовьте все ингредиенты.

Для этого рецепта я возьму не только печень, но и другие внутренности кролика (сердце, почки, легкое и кроличий жир). Всё хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.