Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель сварите до готовности и дайте ему полностью остыть.
Картофель очистите от кожуры и натрите на средней терке.
Кабачки очистите от кожуры, семечек, натрите на средней терке, посолите и оставьте на 10 минут. После хорошо отожмите кабачки от лишней жидкости.
Кабачки соедините с картофелем и хорошо перемешайте.
К овощам добавьте яйца, мелко рубленую зелень, соль, специи и хорошо перемешайте.
Всыпьте просеянную муку и перемешайте.
Сформируйте небольшие котлеты, выложите их в пароварку и готовьте 20 минут.
Котлеты из кабачков на пару готовы. Приятного аппетита!