Готовим в аэрогриле:
Гречневые котлеты постные
Котлеты из гречки с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте приготовим постные гречневые котлеты с овощами. Они отлично подойдут для ужина, подавать их можно с гарниром из овощей. Котлеты получаются вкусными и сытными.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из гречки с овощами. Из овощей также можно добавить кабачок или цукини, болгарский перец и кукурузу. Специи вы можете подобрать на свой вкус, а вместо панировочных сухарей обвалять котлеты в манке или муке. Котлеты получаются с хрустящей румяной корочкой, а овощи делают их сочнее.Состав / Ингредиенты:
- Гречневая крупа 120 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Морковь 80 грамм
- Крупа манная 25 грамм
- Сухари панировочные По вкусу
- Соль По вкусу
- Паприка 1/3 ч. ложки (молотая)
- Пищевые дрожжи 2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Острый молотый перец чили 1/4 ч. ложки
- Вода 350 мл
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
186 ккал
Калорийность
6 г
Белки
2 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из гречки с овощами"
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук нарежьте на маленькие кубики, обжарьте пару минут в разогретой сковороде с растительным маслом.
Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Добавьте в сковороду к луку и жарьте до мягкости и золотистого цвета.
Гречневую крупу хорошо промойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Добавьте гречку в сковороду к жареным овощам. Жарьте несколько минут, периодически помешивая. Затем добавьте все специи и соль, жарьте еще около минуты.
Влейте горячую воду, доведите до кипения и варите на небольшом огне 15-20 минут под крышкой, пока гречка не будет полностью готова. Она должна хорошо развариться и стать мягкой.
Переложите гречку с овощами в глубокую миску. Добавьте манную крупу.
Пробейте смесь блендером. Можно до полной однородности, а можно сохранить немного текстуры. Попробуйте получившийся фарш на вкус, при необходимости добавьте еще специи или соли.
Сформируйте из фарша котлетки. Обваляйте каждую в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистой корочки на среднем огне. На каждую сторону потребуется примерно 3-4 минуты.
Котлеты из гречки с овощами готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Котлеты из гречки с овощами
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.03.2025 14:08 
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов