Котлеты "Гурман"



Приготовил :  
29.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочные и нежные котлетки из куриного фарша с шампиньонами. В фарш добавим немного соевого соуса и сливок, получится необыкновенно вкусно. С большим удовольствием едят дети.

Описание приготовления:

Если котлеты будут есть дети, то готовьте их в предложенном варианте. Для взрослых можно добавить какие-либо специи, в том числе и острые. Подавайте котлеты с картофелем, макаронами, крупами или же просто с овощным салатом. Получится прекрасный семейный обед или ужин. Как приготовить котлеты "Гурман" расскажу в пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриный фарш / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш куриный  — 400 Грамм
  • Шампиньоны  — 100-150 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Хлеб черный  — 2 Ломтика
  • Сливки  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Томатный соус  — 1 Ст. ложка (или паста)
  • Масло растительное  — 150 Миллилитров (для жарки)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Котлеты "Гурман""

Котлеты "Гурман" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Котлеты "Гурман" - фото шаг 2
Лук, чеснок очистите. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.
Котлеты "Гурман" - фото шаг 3
В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите.
Котлеты "Гурман" - фото шаг 4
Добавьте грибы к фаршу, перемешайте.
Котлеты "Гурман" - фото шаг 5
У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут.
Котлеты "Гурман" - фото шаг 6
Сформируйте котлетки. Объем фарша для одной котлеты примерно одна столовая ложка.
Котлеты "Гурман" - фото шаг 7
Обжарьте в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла.
Котлеты "Гурман" - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты "Гурман":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Вакулова 31.10.2018 09:09 «Ответить

Отменные котлетки получились! :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Л. АВТОР 31.10.2018 18:58 «Ответить

Тогда угощайся, не стесняйся! Спасибо, Дашуль!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 29.10.2018 21:08 «Ответить

Да, котлетки хороши, пышные и вкусные! :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Л. АВТОР 30.10.2018 13:09 «Ответить

Тебе тоже парочку или больше? :biggrin: Спасибо, Вика! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 29.10.2018 20:42 «Ответить

Наташ, великолепные котлетки, я бы прям парочку слопала! :biggrin: :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Л. АВТОР 30.10.2018 13:09 «Ответить

Так слопай, угощаю! :tongue: :biggrin: Спасибо, Оксана! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?