Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты "Гурман"

Котлеты "Гурман"

Отзывы (8)

Натали

29.10.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочные и нежные котлетки из куриного фарша с шампиньонами. В фарш добавим немного соевого соуса и сливок, получится необыкновенно вкусно. С большим удовольствием едят дети.

Описание приготовления:

Если котлеты будут есть дети, то готовьте их в предложенном варианте. Для взрослых можно добавить какие-либо специи, в том числе и острые. Подавайте котлеты с картофелем, макаронами, крупами или же просто с овощным салатом. Получится прекрасный семейный обед или ужин. Как приготовить котлеты "Гурман" расскажу в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриный фарш / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Фарш куриный 400 грамм
Шампиньоны 100-150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Хлеб черный 2 ломтика
Сливки 2 ст. ложки
Соевый соус 2 ст. ложки
Томатный соус 1 ст. ложка (или паста)
Масло растительное 150 мл (для жарки)
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Котлеты "Гурман""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук, чеснок очистите. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.

В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите.

Добавьте грибы к фаршу, перемешайте.

У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут.