Котлеты



Приготовил :  
31.05.2010
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт невероятно вкусных домашних мясных котлет. Русская кухня.

Описание приготовления:

1. Нарезаем булку или батон на небольшие кусочки, замачиваем в молоке на 10 минут. Затем сливаем молоко.
2. Мясо свинину и говядину нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку.
3. Пропускаем через мясорубку лук репчатый и размягченную булку. Добавляем к мясу.
4. В готовый фарш нужно добавить яйца, перец, соль. Фарш тщательно смешать.
5. Для того, чтобы фарш получился идеальным, его нужно тщательно отбить. Для этого фарш лучше разделить на несколько частей и каждую часть брать в ладошку и бросать об стол около 10 раз.
6. Из полученного мясного фарша слепить небольшие котлеты и обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
7. После того, как все котлетки поджарились, выложить из в сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить примерно 10 минут.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • свинина  — 0,5 Килограмма
  • говядина  — 0,5 Килограмма
  • луковица  — 2 Штуки
  • батон  — 250 Грамм (можно заменить булкой)
  • молоко  — 1/2 Стакана
  • яйца  — 2 Штуки
  • перец  — 1 Штука (по вкусу)
  • соль  — 1 Штука (по вкусу)
  • растительное масло  — 1 Штука

Количество порций: 2

Оценить рецепт Котлеты:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 33
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Котлеты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дария 12.03.2020 13:05 «Ответить

Замечательные котлеты

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Аша 21.11.2011 16:26 «Ответить

прикольно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
фасоль лобио

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
званый ужин мегафинал 2011