В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Котлеты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт невероятно вкусных домашних мясных котлет. Русская кухня.
Описание приготовления:
1. Нарезаем булку или батон на небольшие кусочки, замачиваем в молоке на 10 минут. Затем сливаем молоко.2. Мясо свинину и говядину нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку.
3. Пропускаем через мясорубку лук репчатый и размягченную булку. Добавляем к мясу.
4. В готовый фарш нужно добавить яйца, перец, соль. Фарш тщательно смешать.
5. Для того, чтобы фарш получился идеальным, его нужно тщательно отбить. Для этого фарш лучше разделить на несколько частей и каждую часть брать в ладошку и бросать об стол около 10 раз.
6. Из полученного мясного фарша слепить небольшие котлеты и обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
7. После того, как все котлетки поджарились, выложить из в сковородку, налить немного воды, накрыть крышкой и потушить примерно 10 минут.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 0,5 кг
- Говядина 0,5 кг
- Луковица 2 штуки
- Батон 250 грамм (можно заменить булкой)
- Молоко 1/2 стакана
- Яйца 2 штуки
- Перец 1 штука (по вкусу)
- Соль 1 штука (по вкусу)
- Растительное масло 1 штука
Количество порций
2
Оценить рецепт Котлеты
4.6
34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
09.01.2021 18:34 
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов