Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Корзиночки / Корзиночки с творожным кремом

Корзиночки с творожным кремом

03.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Аппетитная хрустящая основа, нежный, тающий во рту творожный крем и сочная ягодка… Ну, что может быть вкуснее? Корзиночки с творожным кремом — вкусный десерт на все случаи жизни, который любят все.

Описание приготовления:

Вероятно, вы часто задаетесь вопросами, как разнообразить свое меню и удивить своих любимых, а также как внести изюминку в свой кулинарный рацион. Ответ вопрос очевиден: приготовьте корзиночки с творожным кремом. Это полезно, вкусно, красиво! Незаменимый десерт на вашем столе. Их можно брать с собой на пикник или подавать к чаю. Лето- самое время нажать на "витамины".
А о том, как приготовить корзиночки с творожным кремом, читайте в нашем рецепте!
Приятного всем аппетита!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Корзиночки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Клубника 6 штук (для украшения)
Творог 200 грамм (лучше использовать жирный домашний творог)
Мука 20 грамм
Масло сливочное 15 грамм
Сметана 1 ст. ложка
Сахарная пудра 40 грамм
Масло растительное 1 ч. ложка (для смазывания бумаги)
Вода 1 ст. ложка
Ванильный сахар 1 по вкусу
Белок сырой 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Корзиночки с творожным кремом"

Корзиночки с творожным кремом - фото шаг 1

Достаньте охлажденные яйца и вбейте в мисочку белок. Взбейте его со щепоткой соли до образования пышной массы. Добавьте постепенно сахарную пудру, размягченное масло и муку. Аккуратно перемешайте. Взбивайте до однородности. Добавьте немного воды, чтобы масса была не такой густой.

Корзиночки с творожным кремом - фото шаг 2

На смазанный маслом пергамент выложите тесто (примерно 1 ст. ложка на кружок). Распределите тесто так, чтобы получились кружочки диаметром примерно 10см.

Корзиночки с творожным кремом - фото шаг 3

В разогретую до 180 градусов духовку поместите противень с тестом. Выпекайте примерно 10 минут.

Корзиночки с творожным кремом - фото шаг 4

Горячие лепешки поместите на перевернутые рюмки так, чтобы они остыли и приняли форму корзиночек.

Корзиночки с творожным кремом - фото шаг 5

Остывшие корзиночки снимите с рюмок. Примерно такой вид они должны иметь

Корзиночки с творожным кремом - фото шаг 6

Творог смешайте со сметаной, добавьте к ним сахарную пудру и ванильный сахар. Хорошо смешайте до однородности. Взбейте, чтобы не было крупинок. Выложите творожную массу в подготовленные корзиночки. Украсьте ягодами клубники. При желании можно посыпать кокосовой стружкой.

Оценить рецепт Корзиночки с творожным кремом