Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Корзиночки / Корзиночки со взбитыми сливками

Корзиночки со взбитыми сливками

Sigma002

02.05.2019
Время приготовления: 40 мин

Все знают с детства любимое лакомство - песочные корзиночки с кремом. Я предлагаю приготовить десерт из слоёного теста. Это не менее вкусно. Попробуйте, вам точно понравится!

Описание приготовления:

Приготовление корзиночек из слоёного теста со взбитыми сливками не займет много времени. Тесто можно оставить размораживаться с вечера, а пока выпекаются заготовки, сделать крем.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Слоеное тесто / Сливки

Блюдо: Выпечка / Корзиночки

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 450-500 грамм (дрожжевое)
Сахарная пудра 40 грамм
Сливки 250 грамм (33%, для взбивания)
Абрикосовый джем 120-140 грамм
Масло По вкусу (любое, для смазывания формочек)

Количество порций 11

Калорийность

244 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

57 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корзиночки со взбитыми сливками"

Корзиночки со взбитыми сливками - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто разморозьте, дайте ему подойти. Сливки поставьте охлаждаться.

Корзиночки со взбитыми сливками - фото шаг 2

Подготовьте рабочую поверхность. Если ваше тесто рулоном, раскатайте рулон и оставьте его на слюде. Если тесто пластами, слегка сделайте несколько прокатов в одном направлении, сильно не раскатывайте. Возьмите формочку для корзиночки и слегка придавите. Тесто разрежьте на квадраты.

Корзиночки со взбитыми сливками - фото шаг 3

Формочки для корзиночек смажьте маслом. Получившийся квадрат распределите по формочке, на донышке сделайте разрез. Это необходимо для того, чтобы тесто не вздувалось при выпечке.