Главная / Каталог рецептов / Блюда в кляре / Кляр с пивом для креветок

Кляр с пивом для креветок

Приготовил : Антон Сорока

07.10.2016
Время приготовления: 2 ч. 25 мин

Креветки – излюбленная закуска многих людей. Их подают на фуршет, на праздничный стол или просто к пиву. Попробуйте рецепт, как приготовить кляр с пивом для креветок. Его можно использовать для рыбы.

Описание приготовления:

Кляр стоит готовить густой, примерно консистенции густой сметаны. В таком кляре можно обжаривать не только креветки, но и мясо, рыбу, овощи, они получаются необычайно хрустящими. Лучше использовать креветки большой формы, которые и обжаривать, и кушать удобней. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо и для ваших домашних.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Мука 50 Грамм
Пиво 60 Миллилитров
Оливковое масло По вкусу
Яичный белок 1 Штука
Креветки 9 Штук
Лимон 1 Штука
Соль и соевый соус По вкусу
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций 2

Калорийность

95 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кляр с пивом для креветок"

1. Готовим кляр для обжаривания креветок: сперва в миске смешиваем муку с пивом, одной ложкой оливкового масла и белком, перемешиваем и настаиваем около двух часов.

2. Делаем соус для маринования: для этого смешиваем в миске соевый соус и выдавливаем через пресс зубчик чеснока, чистим креветки, опускаем их в маринад и оставляем на 5-10 минут, но не больше, иначе они потеряют свой вкус.

3. Перед жаркой вынимаем креветки и опускаем их в кляр, жарим на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла.

4. Готовые креветки перекладываем сперва на бумажное полотенце, а затем в тарелку. Перед подачей сбрызгиваем лимонным соком.

Оценить рецепт Кляр с пивом для креветок

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Кляр с пивом для креветок"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Вегетарианская уха с нори
Жареная красная рыба
Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Стерлядь на шампанском
Сельдь под шубой с яйцом

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: