мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Копченый судак



Приготовил:  
29.11.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Копчение в домашних условиях — процесс совершенно несложный, но удивительно увлекательный. Хотите насладится натуральной копченой рыбкой без лишних хлопот? Тогда запоминайте, что нужно сделать.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами очень классным способом, как приготовить копченого судака. Кроме классического посола можно поместить в брюшко рыбки зелень, немного моркови, а также дополнить специями по вкусу. Если время позволяет, лучше засолить судака заранее. Аромат и вкус такой рыбки просто не передать словами.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо: Горячие блюда / Блюда копченые

Ингредиенты:

  • Судак — 3 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Зелень и специи — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Копченый судак"

Копченый судак - фото шаг 1
1. Рыбу вымойте и очистите от внутренностей, сделайте надрезы острым ножом.
Копченый судак - фото шаг 2
2. Натрите её солью со всех сторон.
Копченый судак - фото шаг 3
3. При желании можно дополнить рыбку зеленью и специями.
Копченый судак - фото шаг 4
4. Оставьте рыбку минимум на пару часов. После чего подготовьте коптильню, выложите на дно щепки, а на решетку — рыбу.
Копченый судак - фото шаг 5
5. Установите на огонь, плотно закрыв крышку.
Копченый судак - фото шаг 6
6. Судак коптится всего около 18-20 минут.
Копченый судак - фото шаг 7
7. Вот такая аппетитная рыбка получилась в результате. Угощайтесь!

Оценить рецепт Копченый судак:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Копченый судак"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Копчение судака в коптильне
Копчение судака в коптильне
Судак горячего копчения
Судак горячего копчения

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
ребра свиные рецепты

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
котлеты из говяжьего фарша в духовке