Индюшка в коптильне
Копченая индейка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такое блюдо займет на праздничном столе центральное место и станет вашим коронным блюдом. Сейчас подробно расскажу, как можно приготовить копченую индейку.
Описание приготовления:
Копченая индейка - это очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить. Подготовьте гриль – разместите в нем угли, поставьте поддон с водой и установите решетку. На решетку поставьте противень с порезанными овощами, специями и бульоном. Индейку смажьте маслом, положите на овощи и коптите над дымом в течение часа. Затем переверните тушку грудкой вверх, наиболее потемневшие участки (например ножки), закройте фольгой, чтобы не подгорели. Коптите еще час-полтора, затем снимите с огня и подайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Индейка 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Лук-порей 1 штука
- Морковь 1 штука
- Куриный бульон 2 стакана
- Масло растительное По вкусу
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Копченая индейка"
Смажьте маслом крылья, грудку и ножки индейки.
Порежьте овощи, сложите их в алюминиевую форму, добавьте специи по вкусу и бульон.
Угли в гриле разместите полукругом, поставьте поддон с водой и добавьте щепу.
Индейку разместите грудкой вниз на овощах и поставьте на решетку. Поддерживая температуру около 180 градусов, коптите индейку 1 час.
Затем переверните тушку грудкой вверх, наиболее потемневшие участки (например ножки), закройте фольгой, чтобы не подгорели. Коптите еще час-полтора, затем снимите с огня и подайте на стол.
Оценить рецепт Копченая индейка
4.2
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блюда копченые - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов