Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Концентрированный компот из слив

Концентрированный компот из слив

05.09.2020
Время приготовления: 40 мин

Компот — один из видов летних заготовок. Сегодня у меня для вас рецепт концентрированного сливового компота, который следует просто разбавить кипяченой водой и его станет в два раза больше.

Описание приготовления:

Моя мама всегда готовила на зиму именно концентрированный компот. В холодное время года она открывала банку, выкладывала фрукты с сиропом в кастрюлю и разводила водой. Если нужно добавляла сахар. Я предпочитаю заполнять банки только на 1/3 фруктами, остальную часть заполняю водой. Оценивая мой способ консервирования, мама говорила, что я закатываю в банки воду. Возможно она была права. Выбор за вами. На мой взгляд хороши все способы, главное, чтобы зимой можно было выпить вкусный напиток и вспомнить лето.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Слива 500 грамм
Сахар 100 грамм
Лимонная кислота 0,5 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

108 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Концентрированный компот из слив"

Концентрированный компот из слив - фото шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления концентрированного компота.

Концентрированный компот из слив - фото шаг 2

Отберите целые, неповрежденные плоды. Хорошо помойте сливу.

Концентрированный компот из слив - фото шаг 3

Плотно выложите сливы в стерилизованную банку.

Концентрированный компот из слив - фото шаг 4

Вскипятите воду и залейте в банку со сливами.

Концентрированный компот из слив - фото шаг 5

Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.

Концентрированный компот из слив - фото шаг 6

После воду слейте в кастрюлю.

Концентрированный компот из слив - фото шаг 7

В банку со сливами добавьте сахар.

Концентрированный компот из слив - фото шаг 8

И лимонную кислоту.

Концентрированный компот из слив - фото шаг 9

Снова вскипятите воду, которую вы слили в кастрюлю и залейте в банку. Закатайте банку крышкой, переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Держите до остывания банки. Концентрированный компот из слив готов. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт Концентрированный компот из слив