Яблоки порезать крупными кубиками. Кожуру чистить не надо. Лук порезать полукольцами. Выложить колбаски в форму. Яблоки и лук распределить между колбасками. Немного посолить и поперчить.
Сделать соус. Смешать горчицу "МахеевЪ", мёд, соевый соус, оливковое масло. Полить колбаски. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20.