Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Кофейный пирог с черносливом

Кофейный пирог с черносливом

Приготовил : Екатерина Мацулина

10.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы задумались, что можно подать на десерт к кофе, а главное – приготовленное собственными ручками, то удивительно простой и вкусный кофейный пирог с черносливом вас не оставит равнодушным.

Описание приготовления:

Кофейный пирог с черносливом выпекается быстро, подготовка теста не занимает много времени, так как его не надо месить руками. Получается пирог рассыпчатый, внутри есть легкая влажность благодаря черносливу и меду. Любители цукат и орехов могут добавить их в этот рецепт. Результат превосходит все ожидания. Кстати, можно натуральный кофе заменить растворимым. Вкус пирога от этого не изменится.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 250 Грамм
Сахар тростниковый 100-150 Грамм
Мед 2 Ст. ложки (или патока)
Крепкий кофе 200 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка
Чернослив 200 Грамм (без косточек)
Соль 3 Грамма
Корица По вкусу (молотая)
Имбирь По вкусу (молотый)

Количество порций 6

Калорийность

283 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

59 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кофейный пирог с черносливом"

Кофейный пирог с черносливом - фото шаг 1

1. Сварите очень крепкий кофе. Дайте ему настояться. Перелейте его без осадка в удобную посуду, добавьте тростниковый сахар и мед. Размешивайте, пока полностью не растворится сахар. Пока остывает кофе, следует подготовить следующие компоненты по рецепту, как приготовить кофейный пирог с черносливом.

Кофейный пирог с черносливом - фото шаг 2

2. Муку просейте, всыпьте в нее все сухие ингредиенты: соль, корицу, соду, имбирь. В сухую смесь влейте кофе, все перемешайте венчиком, пока масса не станет однородной. Добавьте кусочки нарезанного чернослива, снова хорошо перемешайте, пока не смесь не загустеет.

Кофейный пирог с черносливом - фото шаг 3

3. Застелите форму пекарской бумагой, смажьте её маслом. Тесто аккуратно распределите в форме и выпекайте в 180-градусной духовке. Время выпекания занимает 20-30 минут.