Кляр для рыбы с водкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рыба, обжаренная в кляре, - это всегда вкусно и очень аппетитно! Приготовления кляра - очень важный момент, в данном рецепте он готовится на основе водки и яиц. Готовится очень быстро, рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления кляра для рыбы с водкой. В двух отдельных емкостях взбиваем белки и желтки. Поочередно вводим к желткам: водку, муку, соль, перец и белки. Кляр готов! Обмакиваем рыбу и обжариваем ее на сковороде. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Водка 2 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Мука 150 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
251 ккал
Калорийность
11 г
Белки
5 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Кляр для рыбы с водкой"
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки в пену с помощью венчика.
Отдельно взбиваем желтки.
Продолжаем взбивать желтки, постепенно вводя водку.
Также добавляем соль и перец.
Засыпаем в желтки муку, взбиваем.
Вводим белки, аккуратно взбиваем до однородности.
Кляр готов! Осталось обмакнуть в него рыбу и обжарить ее на сковороде! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кляр для рыбы с водкой
4.3
8
Похожие рецепты:
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ