Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чизкейк / Клубничный чизкейк без выпечки

Клубничный чизкейк без выпечки

30.08.2014
Время приготовления: 10 ч.

Прекрасный чизкейк, приготовленный без выпечки. Основным ингредиентом в этом десерте выступает клубничное желе, также отчетливо чувствуется нежное сливочное суфле и привкус миндаля.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления клубничного чизкейка без выпечки. Сразу предупреждаю, готовится данный десерт совсем не быстро, так что если у вас есть в запасе полноценный день - можно приступать. Чизкейк подается к столу в замороженном виде, очень хорошо выглядит на праздничном столе, нравится детям и взрослым. Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Орехи / Сливки / Миндаль

Блюдо: Выпечка / Чизкейк

Диета: Десерты без / Блюда без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Миндаль 50 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Мука пшеничная 100 грамм
Маскарпоне 500 грамм
Сливки 400 мл
Сахар коричневый 260 грамм
Клубника 400 грамм
Желатин 30 грамм
Вода 100 мл

Количество порций 5

Калорийность

261 ккал

Калорийность

15 г

Белки

6 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клубничный чизкейк без выпечки"

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 1

Измельчите миндаль в блендере.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 2

Растопите сливочное масло и добавьте муку, измельчённый миндаль и сахар. Перемешайте.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 3

Замесите тесто. Форму для чизкейка застелите бумагой для выпечки, выложите тесто и утрамбуйте его, разравнивая по дну. На 20 минут отправляем в духовку.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 4

Желатин залейте сливками, нагревайте до полного растворения.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 5

Маскарпоне смешайте с 100 грамм сахара, взбейте до растворения сахара. Смесь разделите пополам. Одну часть - в холодильник, другую - смешиваем с желатином, взбиваем.