Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Десерты / Клубничное желе на зиму

Клубничное желе на зиму

29.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Если у вас есть большое количество клубники, то, чтобы она не пропала, сделайте из нее заготовки ан зиму. Обычным вареньем никого не удивишь, а вот желе из банок пробовал не каждый!

Описание приготовления:

Если у вас есть богатый урожай клубники, то обязательно сделайте из этой ягоды заготовки на зиму. Отдайте предпочтение желе, ведь в нем содержится намного меньше сахара, чем в обыкновенном классическом варенье. А это значит, что оно полезнее для здоровья. О том, как приготовить клубничное желе на зиму, читайте в этом рецепте.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Заготовки / Десерты

Состав / Ингредиенты:

Клубника 500 грамм
Базилик 20 грамм
Желатин 10 грамм
Вода 50 мл
Сахар 200 грамм

Количество порций 6

Калорийность

131 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клубничное желе на зиму"

Клубнику вымойте и обсушите. Удалите хвостики и переложите ягоды в блендер. Вымойте свежий базилик, оборвите листики и положите их к клубнике.

Тщательно измельчите в блендере ягоды клубники со свежим базиликом. Полученную массу перелейте в сотейник или небольшую кастрюльку.

В маленькую пиалочку насыпьте пищевой желатин. Залейте его холодной водой и дайте постоять пятнадцать минут, чтобы желатин успел набухнуть.

Всыпьте в емкость с клубничным пюре сахарный песок, перемешайте все ингредиенты и поставьте на плиту. Варите около двадцати минут, затем влейте желатин и перемешайте.

Банки с крышками простерилизуйте любым удобным для вас способом, разлейте по банкам клубничное желе. Затем закрутите крышками и оставьте остывать при комнатной температуре. Храните банки в прохладном темном месте.

Оценить рецепт Клубничное желе на зиму