В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Классический пастуший пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пастуший пирог представляет собой запеканку из картофеля с мясным фаршем и овощами. Вариаций такого пирога много. Я представляю рецепт, который расскажет, как приготовить классический пастуший пирог.
Описание приготовления:
Пастуший пирог, несмотря на свое название, конечно, никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. Рецепт этого старинного английского блюда практически не изменился за несколько веков. Пастуший пирог — это традиционное старинное блюдо британской кухни. Это не что иное, как запеканка из картофельного пюре с фаршем и овощами. Эту сытную запеканку можно подавать как основное обеденное горячее блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сливки 1/4 стакана (жирные )
- Фарш 500 грамм (из говядины)
- Тимьян 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Крахмал 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Классический пастуший пирог"
1. Сварите картофель, сделайте из него пюре.
2. В сковороде нагрейте сливочное и растительное масло. Обжарьте измельченный лук, чеснок, морковь и кукурузу на среднем огне в течение 3-ех минут. Добавьте говяжий фарш в сковороду, готовьте его до коричневого цвета.
3. Влейте бульон в сковороду, приправьте фарш солью, перцем, паприкой и тимьяном. Прокипятите бульон 5 минут. Добавьте пюре из картофеля, сливки и тщательно перемешайте всё.
4. Испеките пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Подавайте блюдо горячим.
Оценить рецепт Классический пастуший пирог
5.0
1
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ