Главная / Каталог рецептов / Супы / Кисло-сладкий суп

Кисло-сладкий суп

15.06.2014
Время приготовления: 40 мин

Такой суп чаще всего встречается в Китайской национальной кухне. Необычный вкус этого супа, с легкостью покорит, даже самых требовательных гурманов. К тому же, блюдо готовится действительно быстро.

Описание приготовления:

Представляю вам китайский классический рецепт приготовления кисло сладкого супа. Для приготовления я использовал следующие ингредиенты: грудка куриная, морковь, грибы, соевый соус, белое сухое вино, перец красный и черный, бульон куриный, уксус рисовый, сахар, крахмал и зеленый лук. Суп подавайте в горячем виде, украсив зеленью. По желанию добавьте сметану.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Супы

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Грудка куриная 2 штуки
Грибы 200 грамм (любые)
Бульон куриный 1 литр
Уксус рисовый 2 ст. ложки
Перец черный По вкусу
Перец красный По вкусу
Крахмал 2 ст. ложки
Сахар гранулированный 2 ст. ложки
Соус соевый 2 ст. ложки
Вино белое сухое 1 ст. ложка
Лук зеленый 1 штука (пучок)
Яйцо 1 штука

Количество порций 2

Как приготовить "Кисло-сладкий суп"

Подготовим ингредиенты.

Поставьте на огонь кастрюлю с бульоном.

Куриную грудку режем соломкой, также режем морковь. Грибы режем тоненькими пластами. Помещаем все в бульон, добавляем красный и черный перец. Варим 6-8 минут.