Асам Лакса
Кисло-сладкий суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой суп чаще всего встречается в Китайской национальной кухне. Необычный вкус этого супа, с легкостью покорит, даже самых требовательных гурманов. К тому же, блюдо готовится действительно быстро.
Описание приготовления:
Представляю вам китайский классический рецепт приготовления кисло сладкого супа. Для приготовления я использовал следующие ингредиенты: грудка куриная, морковь, грибы, соевый соус, белое сухое вино, перец красный и черный, бульон куриный, уксус рисовый, сахар, крахмал и зеленый лук. Суп подавайте в горячем виде, украсив зеленью. По желанию добавьте сметану.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука
- Грудка куриная 2 штуки
- Грибы 200 грамм (любые)
- Бульон куриный 1 литр
- Уксус рисовый 2 ст. ложки
- Перец черный По вкусу
- Перец красный По вкусу
- Крахмал 2 ст. ложки
- Сахар гранулированный 2 ст. ложки
- Соус соевый 2 ст. ложки
- Вино белое сухое 1 ст. ложка
- Лук зеленый 1 штука (пучок)
- Яйцо 1 штука
Количество порций
2
Как приготовить "Кисло-сладкий суп"
Подготовим ингредиенты.
Поставьте на огонь кастрюлю с бульоном.
Куриную грудку режем соломкой, также режем морковь. Грибы режем тоненькими пластами. Помещаем все в бульон, добавляем красный и черный перец. Варим 6-8 минут.
В чашке смешиваем крахмал, сахар, соевый соус и вино. Тонкой струйкой вливаем в суп.
В отдельной емкости взбейте яйцо.
Влейте яйцо в суп, дождитесь пока яйцо свернется. Выключите огонь.
Мелко нарежьте зеленый лук, при подаче положите в суп.
Ну вот и все, суп готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кисло-сладкий суп
4.2
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов