Чистим рыбу, нарезаем её на части (стейки). Натираем каждый кусочек рыбы смесью соли, перца и специй.
Рыбу можно завернуть в фольгу, а можно сразу выложить подготовленные кусочки кижуча на специальную решетку, в которой можно готовить на пару. На каждый кусочек выкладываем дольку лимона. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим "варка на пару", выставляем время готовки — 30 минут.