Сезонные рецепты:
Кексы с мандаринами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Новый год и зима всегда ассоциируется у людей с мандаринами! Предлагаю по этому поводу сделать вкусных кексиков с мандаринками, как вам идея? Читайте рецепт, смотрите и пробуйте!
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить "Кексы с мандаринами". Кроме долек мандаринов в кексах хорошо чувствуется кокосовая стружка, она делает вкус мандариновых кексов особенным, нежным и ароматным. В каждый кекс положите по большой дольке, кроме того, мандариновый сок добавьте в тесто. При большом желании можно положить и мандариновую цедру, если любите. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Сахар 120 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Кокосовая стружка 0,5 стакана
- Мандарин 3 штуки
Количество порций
12
Как приготовить "Кексы с мандаринами"
1. Подготовьте продукты. Масло поставьте в микроволновку на 30 секунд, чтобы оно стало мягким. Включите духовку на 180 градусов.
2. Яйца взбейте с сахаром до пышной плотной пены. Я взбиваю миксером, можно электровенчиком.
3. Одну мандаринку очистите от кожуры и выдавите сок, в тесто положите сок и растопленное масло, миксером перемешайте.
4. Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
5. Последней введите в тесто кокосовую стружку, перемешайте и тесто готово.
6. Заполните формочки на две трети объема тестом, сверху положите очищенные дольки мандаринов, по 1 шт, если крупные мандарины.
7. Сверху покройте тестом и поставьте первую партию в духовку на 25-30 минут.
8. Готово! У меня получилось 12 кексиков.
9. С Наступающим!
Оценить рецепт Кексы с мандаринами
5.0
10
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Анжела 
10.02.2019 10:10
Готовила в форме для кекса, поэтому для моих родных это был кекс. Всем очень понравился, а от меня плюсик за простоту приготовления!
Лена Алфутова
08.12.2018 21:23
А можно без кокосовой стружки. Не люблю вкус кокоса. Не повлияет ли это на консистенцию теста и на выпечку? Может быть немного больше положить муки или заменить измельченными другими орехами, например, фундуком или миндалем.
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов