Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Мандарин / Тесто / Кексы с мандаринами

Кексы с мандаринами

Отзывы (6)

Приготовил : Вика Василенко

08.12.2018
Время приготовления: 40 мин

Новый год и зима всегда ассоциируется у людей с мандаринами! Предлагаю по этому поводу сделать вкусных кексиков с мандаринками, как вам идея? Читайте рецепт, смотрите и пробуйте!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить "Кексы с мандаринами". Кроме долек мандаринов в кексах хорошо чувствуется кокосовая стружка, она делает вкус мандариновых кексов особенным, нежным и ароматным. В каждый кекс положите по большой дольке, кроме того, мандариновый сок добавьте в тесто. При большом желании можно положить и мандариновую цедру, если любите. Пробуйте!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1,5 Стакана
Сахар — 120 Грамм
Сливочное масло — 150 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Кокосовая стружка — 0,5 Стакана
Мандарин — 3 Штуки

Количество порций: 12

Как приготовить "Кексы с мандаринами"

1. Подготовьте продукты. Масло поставьте в микроволновку на 30 секунд, чтобы оно стало мягким. Включите духовку на 180 градусов.

2. Яйца взбейте с сахаром до пышной плотной пены. Я взбиваю миксером, можно электровенчиком.

3. Одну мандаринку очистите от кожуры и выдавите сок, в тесто положите сок и растопленное масло, миксером перемешайте.

4. Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

5. Последней введите в тесто кокосовую стружку, перемешайте и тесто готово.

6. Заполните формочки на две трети объема тестом, сверху положите очищенные дольки мандаринов, по 1 шт, если крупные мандарины.

7. Сверху покройте тестом и поставьте первую партию в духовку на 25-30 минут.

8. Готово! У меня получилось 12 кексиков.

9. С Наступающим!

Оценить рецепт Кексы с мандаринами:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пицца с фаршем и картофелем
Вкусные вафли
Кубете (пирог с мясом и картофелем)
Пирожки с картошкой, жаренные на сковороде
Печенье в шоколадно-медовой глазури

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Домашняя ватрушка с шоколадной стружкой

Печенье с виски и шоколадом

Слойки с тыквенной начинкой

Вкусный рыбный пирог

Вкусный творожный торт

Датский "Пирог мечты"

Вкусный бисквитный торт

Быстрый ягодный пирог

Подборки рецептов:

Тесто на чебуреки28

Тесто для пирогов и булочек252

Тесто на кефире98

Тесто для пельменей79

Тесто для пирожков169

Тесто для пиццы161

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анжела

10.02.2019 10:10 «Ответить

Готовила в форме для кекса, поэтому для моих родных это был кекс. Всем очень понравился, а от меня плюсик за простоту приготовления!

Оксана Ч.

10.12.2018 00:18 «Ответить

Вика, чудесные кексы, как раз для праздничных дней, возьму на заметку!

Вика Василенко АВТОР

02.01.2019 15:39 «Ответить

пробуй, Оксан, очень вкусненькие они!

Лена Алфутова

08.12.2018 21:23 «Ответить

А можно без кокосовой стружки. Не люблю вкус кокоса. Не повлияет ли это на консистенцию теста и на выпечку? Может быть немного больше положить муки или заменить измельченными другими орехами, например, фундуком или миндалем.