Кексы с мандаринами



Приготовил :  
08.12.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Новый год и зима всегда ассоциируется у людей с мандаринами! Предлагаю по этому поводу сделать вкусных кексиков с мандаринками, как вам идея? Читайте рецепт, смотрите и пробуйте!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить "Кексы с мандаринами". Кроме долек мандаринов в кексах хорошо чувствуется кокосовая стружка, она делает вкус мандариновых кексов особенным, нежным и ароматным. В каждый кекс положите по большой дольке, кроме того, мандариновый сок добавьте в тесто. При большом желании можно положить и мандариновую цедру, если любите. Пробуйте!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
  • Сахар  — 120 Грамм
  • Сливочное масло  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
  • Кокосовая стружка  — 0,5 Стакана
  • Мандарин  — 3 Штуки

Количество порций: 12

Как приготовить "Кексы с мандаринами"

Кексы с мандаринами - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Масло поставьте в микроволновку на 30 секунд, чтобы оно стало мягким. Включите духовку на 180 градусов.
Кексы с мандаринами - фото шаг 2
2. Яйца взбейте с сахаром до пышной плотной пены. Я взбиваю миксером, можно электровенчиком.
Кексы с мандаринами - фото шаг 3
3. Одну мандаринку очистите от кожуры и выдавите сок, в тесто положите сок и растопленное масло, миксером перемешайте.
Кексы с мандаринами - фото шаг 4
4. Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
Кексы с мандаринами - фото шаг 5
5. Последней введите в тесто кокосовую стружку, перемешайте и тесто готово.
Кексы с мандаринами - фото шаг 6
6. Заполните формочки на две трети объема тестом, сверху положите очищенные дольки мандаринов, по 1 шт, если крупные мандарины.
Кексы с мандаринами - фото шаг 7
7. Сверху покройте тестом и поставьте первую партию в духовку на 25-30 минут.
Кексы с мандаринами - фото шаг 8
8. Готово! У меня получилось 12 кексиков.
Кексы с мандаринами - фото шаг 9
9. С Наступающим!

Оценить рецепт Кексы с мандаринами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 10.12.2018 00:18 «Ответить

Вика, чудесные кексы, как раз для праздничных дней, возьму на заметку!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лена Алфутова 08.12.2018 21:23 «Ответить

А можно без кокосовой стружки. Не люблю вкус кокоса. Не повлияет ли это на консистенцию теста и на выпечку? Может быть немного больше положить муки или заменить измельченными другими орехами, например, фундуком или миндалем.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 09.12.2018 17:28 «Ответить

На счет орехов, просто замечательная идея, можно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Лена Алфутова 09.12.2018 22:30 «Ответить

Спасибо. Обязательно испеку на праздники.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти