Кексы с мандаринами



Приготовил :  
08.12.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Новый год и зима всегда ассоциируется у людей с мандаринами! Предлагаю по этому поводу сделать вкусных кексиков с мандаринками, как вам идея? Читайте рецепт, смотрите и пробуйте!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить "Кексы с мандаринами". Кроме долек мандаринов в кексах хорошо чувствуется кокосовая стружка, она делает вкус мандариновых кексов особенным, нежным и ароматным. В каждый кекс положите по большой дольке, кроме того, мандариновый сок добавьте в тесто. При большом желании можно положить и мандариновую цедру, если любите. Пробуйте!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
  • Сахар  — 120 Грамм
  • Сливочное масло  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
  • Кокосовая стружка  — 0,5 Стакана
  • Мандарин  — 3 Штуки

Количество порций: 12

Как приготовить "Кексы с мандаринами"

Кексы с мандаринами - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Масло поставьте в микроволновку на 30 секунд, чтобы оно стало мягким. Включите духовку на 180 градусов.
Кексы с мандаринами - фото шаг 2
2. Яйца взбейте с сахаром до пышной плотной пены. Я взбиваю миксером, можно электровенчиком.
Кексы с мандаринами - фото шаг 3
3. Одну мандаринку очистите от кожуры и выдавите сок, в тесто положите сок и растопленное масло, миксером перемешайте.
Кексы с мандаринами - фото шаг 4
4. Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
Кексы с мандаринами - фото шаг 5
5. Последней введите в тесто кокосовую стружку, перемешайте и тесто готово.
Кексы с мандаринами - фото шаг 6
6. Заполните формочки на две трети объема тестом, сверху положите очищенные дольки мандаринов, по 1 шт, если крупные мандарины.
Кексы с мандаринами - фото шаг 7
7. Сверху покройте тестом и поставьте первую партию в духовку на 25-30 минут.
Кексы с мандаринами - фото шаг 8
8. Готово! У меня получилось 12 кексиков.
Кексы с мандаринами - фото шаг 9
9. С Наступающим!

Оценить рецепт Кексы с мандаринами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анжела 10.02.2019 10:10 «Ответить

Готовила в форме для кекса, поэтому для моих родных это был кекс. Всем очень понравился, а от меня плюсик за простоту приготовления!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана Ч. 10.12.2018 00:18 «Ответить

Вика, чудесные кексы, как раз для праздничных дней, возьму на заметку!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 02.01.2019 15:39 «Ответить

пробуй, Оксан, очень вкусненькие они!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Лена Алфутова 08.12.2018 21:23 «Ответить

А можно без кокосовой стружки. Не люблю вкус кокоса. Не повлияет ли это на консистенцию теста и на выпечку? Может быть немного больше положить муки или заменить измельченными другими орехами, например, фундуком или миндалем.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 09.12.2018 17:28 «Ответить

На счет орехов, просто замечательная идея, можно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Лена Алфутова 09.12.2018 22:30 «Ответить

Спасибо. Обязательно испеку на праздники.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?