Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с вишней и орехами

Кекс с вишней и орехами

Отзывы (2)

Приготовил : Зоя Шунина

09.11.2021
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Предлагаю вам взять на заметку рецепт этой замечательной, сдобной и ароматной выпечки. Кекс с вишней и орехами получается очень нежный, тающий во рту, а главное необыкновенно вкусный.

Описание приготовления:

Кекс — наиболее распространённая и одна из самых простых выпечек. Кроме всего, это идеальный вариант для неожиданных гостей. Ведь для его приготовления нужны ингредиенты, которые всегда найдутся в вашем холодильнике. Орехи придадут свой неповторимый вкус и аромат. Вишня может быть любая — летом свежая, а зимой замороженная. Она придаст лёгкую кислинку. Кусочек такого нежного, ароматного кекса удовлетворит вкус и ваших гостей и ваших домашних, даже самых заядлых гурманов.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Орехи / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 Штуки
Сахар 200 Грамм
Кефир 200 Миллилитров
Масло сливочное 60 Грамм
Мука пшеничная 150 Грамм
Грецкие орехи 100 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Вишня без косточек 200 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

282 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс с вишней и орехами"

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса с вишней и орехами.

В миску разбейте яйца.

Насыпьте сахар и взбейте с яйцами.

Налейте кефир и растопленное сливочное масло.

Насыпьте соду и в два приема добавьте муку.

Замесите однородное, гладкое тесто. Добавьте в него грецкие орехи, которые предварительно подсушите на сухой сковороде или в духовке, а после измельчите в блендере.

Перемешайте тесто с орехами и выложите вишню без косточек. Последний раз перемешайте тесто.

Выложите тесто в форму. Отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Пеките кекс 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой, которая при накалывании кекса должна выходить сухой. Готовый кекс достаньте из формы.