Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с клюквой на сметане

Кекс с клюквой на сметане

Sigma002

23.12.2021
Время приготовления: 1 ч.

Для семейного чаепития предлагаю вариант кекса с клюквой. Он имеет пористую, мягкую структуру и умеренно сладкий, с лёгкой кислинкой вкус. Давайте приготовим очень вкусную выпечку!

Описание приготовления:

Готовится кекс легко и просто. Для того, чтобы он порадовал своим видом и вкусом, следует учесть один нюанс. Соду необходимо добавлять в сметану, а разрыхлитель для теста в муку. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Молочные продукты / Мука / Сметана

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Клюква 100 грамм
Яйца 2 штуки
Сметана 100 грамм
Сахар 75 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Мука пшеничная 130 грамм
Сода 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель для теста 1/2 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

278 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс с клюквой на сметане"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную, белую массу.

Добавьте сметану, соду. Еще раз хорошо взбейте миксером.

Добавьте мягкое сливочное масло. Взбейте миксером.

Всыпьте муку, разрыхлитель. Перемешайте тесто миксером.

Добавьте клюкву. Аккуратно, с помощью ложки, вмешайте её в тесто.

Форму для кекса выстелите пекарской бумагой. Перелейте в неё тесто. Разровняйте лопаткой. Посередине проведите "бороздку". Поставьте форму с тестом в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут. Выпекайте до румяного цвета. Учитывайте особенности своей духовки.