Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексики / Кексы в формочках с клюквой

Кексы в формочках с клюквой

Приготовил : Леся Федунова

02.11.2018
Время приготовления: 45 мин

Кексы в формочках с клюквой печь быстро и легко, они получаются пышными и воздушными. Вместо клюквы можно добавить любую начинку и они приобретут именно тот вкус, который вам нравится.

Описание приготовления:

Кексы в формочках с клюквой по этому рецепту готовятся без яиц, поэтому подойдут для вегетарианского меню. Я расскажу, как приготовить такое лакомство быстро и легко. Кексы можно украсить на свой вкус, я люблю посыпать кокосовой стружкой, можно также полить шоколадной глазурью или добавить взбитые сливки.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Кексики

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 1 Штук (среднего размера)
Мука 160 Грамм
Семечки подсолнечника 25 Грамм
Соль 5 Грамм
Коричневый сахар 140 Грамм (если нет коричневого можно взять обычный белый сахар)
Растительное масло 70 Грамм
Сода 10 Грамм
Вода 180 Миллилитров
Лимонный сок 1 Чайная ложка
Сушеная клюква 60 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

263 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кексы в формочках с клюквой"

Чистим яблоко от кожуры, режем, удаляем серединку. Пюрируем яблоко в блендере вместе с водой.

Смешиваем полученное пюре с сушенной клюквой, семечками и растительным маслом. Соду погасите 1 чайной ложкой лимонного сока и все перемешайте.

Далее добавляем сахар, соль, перемешиваем и небольшими порциями добавляем муку. Все хорошенько перемешиваем, тесто должно получиться однородным.

Разливаем тесто по формочкам, смазанным маслом (растительным или сливочным , как вам больше нравится) и выпекаем в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного чаепития!

Оценить рецепт Кексы в формочках с клюквой