Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с изюмом в духовке

Кекс с изюмом в духовке

Приготовил : Наталья Польщак

29.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ищете вкусный и простой рецепт выпечки на каждый день? Мои поздравления – вы его уже нашли. Записывайте скорее рецепт, как приготовить кекс с изюмом в духовке. Наслаждайтесь им с чашкой чая.

Описание приготовления:

Кекс делается просто и быстро: достаточно смешать все ингредиенты, поместить их в жароупорную форму и отправить в духовку. Большое количество сахара в выпечке заменяю медом, который придает выпечке особый приятный запах. Кроме изюма вы можете добавить курагу и другие сухофрукты.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мёд

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 Грамм
Соль 1 Щепотка
Измельченный имбирь 1 Чайная ложка
Сливочное масло 100 Грамм
Сахарная пудра 60 Грамм
Изюм 200 Грамм
Мед 2 Ст. ложки
Яйца 1 Штука
Молоко 120 Миллилитров

Количество порций 5

Как приготовить "Кекс с изюмом в духовке"

В чашу миксера выложите просеянную пшеничную муку, добавьте к ней соль, имбирь (свежий корень), мягкое сливочное масло. Перемешайте все специальной насадкой до получения крошки.

Выложите содержимое чаши в миску и добавьте сахарную пудру, промытый изюм, перемешайте.

В центре сделайте углубление, добавьте мед, куриные яйца и молоко (75 миллилитров), перемешайте и вливайте по столовой ложке молока, замесите тесто.

Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом, выложите тесто и выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-40 минут.

Достаньте форму и накройте кекс фольгой, выпекайте еще полчаса, затем достаньте из духовки и переложите на решетку или доску, оставьте до остывания.

Перед подачей нарежьте кекс кусочками и переложите в тарелку, подавайте его с медом и чашкой чая.

Оценить рецепт Кекс с изюмом в духовке