Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс на мацони

Кекс на мацони

Приготовил : Galina.budanova

17.10.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецептов приготовления кексов великое множество, но кекс на мацони получается особенно вкусным. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Кекс на мацони я приготовила на "скорую руку". Вкус не разочаровал, поэтому решила поделиться этим рецептом с вами. В пошаговой инструкции подробно рассказано, как испечь такой кекс.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мацони 330 Грамм
Инжир сушеный 50 Грамм (можно добавлять орехи, сухофрукты, мак)
Растительное масло 50 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Сок лимона 1 Чайная ложка
Сахар 50-100 Грамм (по вкусу)
Мука пшеничная 160 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

245 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс на мацони"

Подготовьте ингредиенты.

Выложите мацони в сотейник, поставьте на огонь, нагрейте примерно до 60 градусов. Добавьте соду, влейте лимонный сок, размешайте.

Добавьте растительное масло, экстракт ванили (или ванильный сахар), размешайте.

Всыпьте сахарный песок, размешайте, чтобы он растворился.

Добавьте муку, размешайте.

Мешать можно силиконовой лопаткой или взбить миксером.

Добавьте в тесто сухофрукты, выложите его в форму для выпечки.

Выпекайте кекс в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут. При желании готовый кекс можно присыпать сахарной пудрой.

У кекса на мацони интересный, слегка кисловатый вкус. Он немного влажный внутри, в нем отлично раскрываются вкусы тех наполнителей, которые в него добавлены. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Кекс на мацони