Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс "Мраморный"

Кекс "Мраморный"

Приготовил : Наталья Польщак

16.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Такой кекс, наверняка, станет излюбленным в вашей семье, если вы такой еще не пробовали сделать. Расскажу подробный рецепт, как приготовить кекс «Мраморный». Он выглядит празднично и аппетитно.

Описание приготовления:

В разрезе кекс выглядит очень красиво, с черно-белыми разводами. Его можно запекать в большой форме или в небольших формочках. Кекс можно хранить в пищевой бумаге при комнатной температуре несколько дней. Делается он очень просто.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Яйца / Какао

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 1,25 Стакана
Ванильный сахар 15 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Сливочное масло 125 Грамм
Сахарный песок 1 Стакан
Куриные яйца 3 Штуки
Экстракт миндаля 1,5 Чайных ложки
Молоко 0,75 Стакана
Какао 3 Ст. ложки
Кипяток 1/3 Стакана

Количество порций 8

Как приготовить "Кекс "Мраморный""

В миску выложите пшеничную муку, ваниль, разрыхлитель, соль, перемешайте. В другую выложите сливочное масло, сахарный песок и куриные яйца, влейте экстракт миндаля и перемешивайте венчиком до образования светлого желтого цвета.

В жидкую смесь влейте половину всего молока, а затем — половину мучной смеси, смешайте и добавьте оставшееся молоко и сухие ингредиенты.

В небольшую тарелку выложите какао-порошок и влейте кипяток, перемешайте, добавьте сюда меньше половины теста, перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, влейте ванильную и рядом кофейную массы, лопаткой или ложкой сделайте разводы.

Выпекайте кекс в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45 минут.

Достаньте кекс из духовки и поставьте в форме на решетку для остывания на 15 минут, затем уже достаньте и разрежьте кусочками.

Оценить рецепт Кекс "Мраморный"