Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс из смородинового варенья

Кекс из смородинового варенья

27.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

По этому же рецепту можно приготовить не только кекс из смородинового варенья, но и кексики. Отличаются они только формой. Для выпечки можно взять силиконовые, металлические или бумажные формочки.

Описание приготовления:

Кекс из смородинового варенья можно приготовить в виде кексиков - это удобнее и эстетичнее. Цельный кекс готовить легче, поскольку в форму заливается единая масса и он запекается также быстро. Кексики, в свою очередь, чаще готовят детям или для разнообразия. Их удобнее вкушать и хранить, а также всегда можно взять с собой.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Тесто / Cмородина

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1 штук
Сахар 100 грамм
Молоко 250 мл
Мука 250 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Корица 1 по вкусу
Смородиновое варенье По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

219 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс из смородинового варенья"

Кекс из смородинового варенья - фото шаг 1

1. Замешиваем тесто: соединяем молоко с сахаром и яйцами. Добавляем пару столовых ложек растительного масла.

Кекс из смородинового варенья - фото шаг 2

2. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и корицей.

Кекс из смородинового варенья - фото шаг 3

3. Смешиваем два вида теста и хорошо взбиваем миксером, чтобы масса получилась однородной и без комков.

Кекс из смородинового варенья - фото шаг 4

4. Разливаем по формам и в середину кладем немного смородинового варенья. Некоторые кулинары добавляют варенье прямо в тесто и взбивают его вместе с остальными ингредиентами. В данном случае варенье лучше положить в середину, тогда после запекания оно будет в виде начинки кекса. Отправляем кексы из смородинового варенья в разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут.