Маффины "Черный лес"
"Черный" кекс
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецептов "черного кекса" очень много, мой рецепт в чем-то с ними схож, в чем-то отличается, но результат очень хорош. К тому же это возможность использовать остатки прошлогоднего варенья.
Описание приготовления:
Приготовить "черный" кекс легко и просто. Смотрите пошаговую инструкцию к рецепту и пеките с удовольствием. Можно брать абсолютно любое варенье, желательно, чтобы оно было темного цвета, название рецепта обязывает.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Сахар 150 грамм
- Ванилин 1 штука (пакетик)
- Масло сливочное 50 грамм
- Масло растительное 50 грамм
- Варенье 0,5 стакана (у меня смородиновое)
- Корица 1/3 ч. ложки
- Кефир 1 стакан
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Какао 1 ч. ложка (1 чайная ложка с горкой)
- Соль 1 щепотка
- Грецкие орехи 50 грамм
- Сахарная пудра 2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить ""Черный" кекс"
Подготовьте ингредиенты.
Положите в емкость для взбивания яйца и сахар.
Добавьте сливочное масло и взбейте до пышности.
Добавьте ко взбитой массе растительное масло, варенье, ваниль, соль.
Влейте кефир и еще раз взбейте.
Добавьте к муке корицу, какао и разрыхлитель.
Измельчите скалкой в пакете грецкие орехи, сильно не усердствуйте, не мельчите слишком мелко.
Всыпьте орехи к муке.
Перемешайте сухую смесь.
Частями добавляйте мучную смесь в емкость для взбивания, взбивайте миксером.
Взбивайте до однородной массы.
Подготовьте форму для выпекания, смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, излишки стряхните.
Выложите тесто в форму, разровняйте. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Готовый и остывший кекс присыпьте сахарной пудрой.
Ставьте чайник и зовите домашних пить чай с вкусным "черным" кексом. В нем попадаются ягодки смородины, орешки, м-м-м, как вкусно!
Оценить рецепт "Черный" кекс
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов