Сезонные рецепты:
Домашний кекс
Кекс домашний
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вот такой кекс можно частенько сделать к чаю, это отличный вариант для повседневного угощения. Он мягкий и нежный внутри, с приятной кислинкой. Рассказываю, как приготовить кекс домашний.
Описание приготовления:
Кекс готовится на основе сливочного сыра, поэтому он очень нежный внутри. Приятную кислинку ему дают лимоны, которые можно заменить апельсинами. Готовый кекс перед подачей нужно остудить. Вы можете сделать еще глазурь или пропитать кекс фруктовым сиропом.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 220 грамм
- Сливочный сыр 0,5 стакана
- Сахар 2,5 стакана
- Яйца 6 штук
- Мука 440 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Лимон 5 штук
- Сахарная пудра 0,5 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Кекс домашний"
1
В чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, к нему добавьте сливочный сыр, сахар и хорошенько все перемешайте.
2
Вбивайте по одному куриные яйца, добавьте разрыхлитель, щепотку соли и понемногу вводите пшеничную муку.
3
Вымойте лимоны и добавьте в тесто сок 4 штук,
а цедру — одного. Все перемешайте и переложите в форму для выпечки кекса.
4
Разогрейте духовку до 160-170 градусов, выпекайте кекс 60 минут, а затем еще оставьте его в форме на 10-15 минут, чтобы кекс хорошо остыл.
5
В другой миске смешайте сок одного лимона с сахарной пудрой. Переложите кекс из формы на тарелку и полейте приготовленной глазурью.
Оценить рецепт Кекс домашний
3.3
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
Tamara007 
13.02.2020 15:00
На такое количество сдобы 1 ч.л. разрыхлителя мало, это я сразу поняла. Поэтому смело добавила 2,5 ч.л. остальное по рецепту. Получилось отлично!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов