Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Каша по-Сибирски постная

Каша по-Сибирски постная

23.02.2018
Время приготовления: 30 мин

В народной кухне есть замечательное блюдо — каша по-Сибирски с мясом. Я предлагаю вам попробовать не менее вкусный и сытный вариант постной гречневой каши с рыбой и грибами.

Описание приготовления:

С кашей подавайте любую белую рыбу с малым количеством костей, грибы лучше всего брать белые, но можно использовать и те, что в наличии. Блюдо получается очень вкусным и сытным, поможет разнообразить постное меню. Ниже я подробно показала, как приготовить кашу по-Сибирски постную. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда / Каши

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Рыба 300 грамм (скумбрия)
Лук 1 штука
Грибы 4 штуки (шампиньоны)
Мука 2 ст. ложки
Крупа гречневая 100 грамм
Петрушка 1 пучок
Соль 1 ч. ложка
Масло растительное 3 ст. ложки
Перец сладкий 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

197 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Каша по-Сибирски постная"

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы вымойте, очистите. Крупу промойте в холодной воде.

Филе рыбы промойте под холодной водой, снимите кожу.

Гречневую крупу залейте водой, посолите, доведите до кипения. На медленном огне под закрытой крышкой варите крупу до испарения жидкости.

Филе рыбы нарежьте на порционные кусочки, обваляйте в муке с солью. Обжарьте в разогретом масле до румяной корочки с двух сторон. Снимите со сковороды.