Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Постная рисовая каша с сухофруктами

Постная рисовая каша с сухофруктами

Приготовил : Марина Щербакова

04.06.2016
Время приготовления: 35 мин

Чтобы разнообразить постное меню, рекомендую вам рецепт постной рисовой каши с сухофруктами. Это очень сытно, полезно и легко в приготовлении! Смотрите мой рецепт и на ус себе мотайте!

Описание приготовления:

Рис - очень полезная каша, которую можно готовить и сладкой, и соленой. Чтобы от риса не поправляться, советую кушать его в обед, вечером он наоборот будет более калорийным. Для приготовления постной рисовой каши с сухофруктами можете помимо кураги, изюма и цукатов добавить еще чернослив. Также очень хорошо добавлять разные специи или орехи.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Рис 1 Стакан
Курага 0,5 Стакана
Изюм 0,5 Стакана
Цукаты 0,5 Стакана
Грецкие орехи 0,5 Стакана
Масло оливковое 2-3 Ст. ложек
Специи По вкусу
Мед По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Постная рисовая каша с сухофруктами"

Постная рисовая каша с сухофруктами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Постная рисовая каша с сухофруктами - фото шаг 2

Рис промойте и поставьте вариться. Тем временем подготовим сухофрукты. Вообще лучше заранее, минут за 20 запарить в горячей воде курагу и изюм. Грецкие орехи порежьте на средние кусочки и обжарьте на оливковом масле. Потом добавьте подготовленные замоченные сухофрукты (курагу, изюм и цукаты). Курагу можете порезать на небольшие кусочки, цукаты, если крупные тоже.

Постная рисовая каша с сухофруктами - фото шаг 3

Добавьте сахар (коричневый получше будет, но можете и обычный). Перемешайте. Добавьте специи: шафран, корицу и ваниль.

Постная рисовая каша с сухофруктами - фото шаг 4

Добавьте затем 2 столовые ложки горячей воды, дайте потушиться сухофруктам минут 10. За это время рис почти уже готов, следующий шаг — это добавить его.